Una cuadrilla de Arizkun golpea con unos mazos las manzanas amontonadas en el lagar del caserío Igartubeiti siguiendo un ritmo determinado llamado kirikoketa. El zumo canalizado se filtra por un agujero del desván y cae al piso de abajo.
Iñigo Salaberria
2015-10-09
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