Grabación realizada en el caserío museo Igartubeiti de Ezkio-Itsaso (Gipuzkoa). Unos vecinos realizan una demostración del primer proceso de la elaboración de la sidra, la que parte todas las manzanas con sendos palos, y que al generar un ritmo toma como nombre Kirikoketa. Algunos entendidos afirman que el origen del tradicional instrumento musical de percusiópn Txalaparta tiene su origen en esta labor, en la kirikoketa.
Xabier Erkizia
2011-10-03
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