Sartaguda - Pisando uva

Pisado de uva en una bodega de Sartaguda. Finalizando la vendimia, los agricultores que tienen bodega guardan parte de la uva para hacer de manera artesanal y tradicional su propio vino para consumir durante el año. En Sartaguda hay muchísimas bodegas, de hecho una zona del pueblo se conoce como “Las bodegas”. Sin embargo, son cada vez menos quienes le dan el uso tradicional y elaboran en ellas su propio vino. Hoy en día creo que solo quedan dos o tres que siguen haciéndolo.

Paolo Albanese

2018-10-08

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