Urepeleko baserritar baten gazta egiteko prozesuan egindako grabaketa. Ardiak jeitzi ondotik, esnea bi egunez geldi uzten du gasnagileak. Gero, esnea berotu, gatzagia nahasi eta prentsa moldeetan sartuko du esnegaina. Grabaketa, sukaldeko suen piztearekin hasten da, eta ondotik, gasnagileak eskuekin esnea nahasteko eragiten dituen soinuak entzun daitezke.
Egilea: Luca RulloData: 19/05/2015