Burgi – Haciendo migas para los almadieros

El dia de la bajada de almadías, los más ancianos preparan migas para todos los almadieros y vecinos/as que se acercan. Traen cuatro calderos, varios kilos de tocino, aceite y pan, y, al fuego, van friendo los ingredientes.
En esta grabación escuchamos como encienden el fuego, montan las cacerolas sobre unos soportes de metal, calientan el aceite y se comunican entre ellos para coordinarse en la cocina. El sonido del río y el cuco, con otras aves, acompañan el evento.

Autor: Luca Rullo
Fecha: 02/05/2015